Recomendado por Chef Bierstedt - Pan fresco horneado diariamente con técnicas tradicionales alemanas
Síguenos en InstagramNuestra masa madre es cultivada diariamente con cuidado y paciencia, siguiendo métodos tradicionales alemanes que el Chef Bierstedt ha perfeccionado a lo largo de años.
Esta fermentación natural es lo que le da a nuestro pan su sabor característico, textura inigualable y mejores propiedades nutricionales. Cada hornada comienza con esta masa madre viva que hemos cuidado como un tesoro.
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Clásico pan alemán con harina de centeno y masa madre, crujiente por fuera y suave por dentro. Recomendado por Chef Bierstedt.
Elaborado con 100% harina de centeno orgánica y fermentación natural de masa madre según receta alemana.
Mezcla perfecta de harinas con masa madre, corteza dorada y miga alveolada. Un clásico de la panadería alemana.
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